Jakarta - Daging ayam bisa diolah menjadi beragam masakan enak. Mulai dari yang bertekstur renyah hingga sajian ayam dalam bumbu gurih dan menu ayam untuk sahur ini harus yang menggugah selera namun praktis cara buatnya. Salah satunya adalah chicken teriyaki, chicken strip hingga chicken katsu yang tidak hanya disukai orang dewasa tetapi juga anak-anak. Resep chicken teriyaki hingga katsu sangat cocok disantap dengan nasi hangat, tumisan sayuran serta saus. Penasaran seperti apa cara membuatnya?Berikut ini cara membuat chicken teriyaki hingga katsu dari detikFood1. Cara Membuat Chicken Teriyakichicken teriyaki Foto InstagramBahan membuat chicken teriyaki300 gr daging ayam paha/dada tanpa tulang dan kulit2 sdm minyak sayurBumbu100 ml shoyu1 sdm kecap manis2 siung bawang putih, parut20 g bawang bombay, parut½ sdt jahe parut½ sdt merica bubuk1 sdt garamPelengkap1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang100 gr tauge besar100 gr wortel, iris kecil panjang1 sdm daun bawang iris kasar½ sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat- Potong-potong daging ayam ukuran Aduk semua bahan bumbu hingga Masukkan potongan ayam ke dalam Bumbu, aduk Diamkan selama minimal 1 jam bisa disimpan dalam lemari es- Panaskan minyak, tumis ayam berikut Aduk hingga berubah warna. Angkat dan Pelengkap tumis bawang putih hingga Masukkan sayuran, aduk hingga Bubuhi garam dan merica, aduk rata lalu Sajikan Chicken Teriyaki dengan pelengkapnya dan nasi Cara membuat Chicken StripsCrispy Chicken Strips Foto iStockBahan300 gr fillet ayam2 siung bawang putih, parut½ sdt merica bubuk1 sdt garam150 ml susu cairminyak gorengLapisan50 gr tepung terigu1 butir telur ayam, kocok lepas150 gr tepung roti kasarSaus Mayonnaise150 ml mayonnaise botolan1 sdm saus tomat1 sdm susuCara Membuat chicken strips- Potong fillet ayam kecil memanjang berukuran 1,5 x 7 Campur bawang putih, merica dan garam dalam Tambahkan susu cair. Aduk Masukkan potongan ayam ke dalam campuran susu dan diamkan selama 30 Tiriskan potongan Gulingkan dalam tepung terigu hingga Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan dalam tepung roti hingga Diamkan beberapa saat hingga agak Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning Angkat dan Saus Mayonnaise Aduk semua bahan hingga rata. Sajikan ayam dengan Saus Cara Membuat Chicken KaraageChicken Karage. Foto Odilia/detikfoodBahan chicken karaage500 gr daging paha ayam bagian atas tanpa tulang, potong menjadi 2 bagian200 gr tepung bumbu500 ml air esBumbu perendam250 ml soy sauce atau shoyu1 sdm bawang bombay yang dicincang halus2 siung bawang putih1 sdt merica bubukCara membuat- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu perendam. Taruh di dalam wadah tertutup dalam lemari es dan simpan selama 2 Untuk melapisi karaage, siapkan 200 g tepung bumbu dan 500 ml air es. Celupkan tiap potongan ayam berbumbu ke dalam air es lalu gulingkan dalam tepung bumbu. Tekan-tekan atau pijat-pijat agar seluruh bagian ayam terlapisi rata dengan Sajikan kaarage dengan mayonnaiseMudahkan membuatnya! Simak Video "Menikmati Nasi Ayam Hainan yang Buka Sejak Tahun 1975" [GambasVideo 20detik] lus/erd
ChickenKaraage • mentega/margarin • bawang bombai (iris) • kecap manis • saus tomat • saus tiram • garam dan gula • tepung maizena (larutkan dengan 100 ml air) ihdanas Chiken karage with teriyaki sauce Di Jepang, karage dinikmati bersama onigiriPecinta masakan Jepang pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan yang satu ini. Karage yang merupakan ayam goreng khas Jepang ini cukup banyak digemari di punya ciri khas balutan tepung yang garing di luar dan ayam yang juicy di dalam. Karage bisa ditemukan dengan mudah di restoran Moms juga bisa membuatnya sendiri di rumah Juga 7+ Resep Ayam Teriyaki ala Resto, Yuk Coba!Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk kita lihat resep karage Jepang di bawah ini! 1. Resep Karage Jepang Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Berikut resep ayam karage yang bisa Moms coba buat di rumah untuk keluarga di rumah. Dijamin, anak-anak pasti suka dan lahap makannya! Bahan-bahan450 gram paha ayam fillet, potong kecil1 sdm jahe parut1 siung bawang putih2 sdm kecap1 sdm sake opsional2 sdt gula pasir1/3 cangkir tepung kentangMinyak gorengLemon Campurkan jahe, bawang putih, kecap, sake, dan gula dalam mangkuk. Masukkan ayam yang sudah dipotong, aduk rata. Tutup mangkuk lalu simpan dalam lemari es selama 1 minyak. Sambil menunggu minyak panas, siapkan tepung kentang di dalam wadah terpisah. Balut ayam yang telah dibumbui dengan tepung kentang. Pastikan seluruh bagian ayam tertutupi dengan sempurna oleh tepung minyak panas, goreng ayam yang sudah terbalut tepung kentang. Tunggu ayam hingga berwarna coklat keemasan. Angkat lalu mendapatkan karage yang lebih krispi, Moms bisa menggorengnya untuk kedua kali hingga warnanya lebih sedikit lebih lalu karage bersama potongan lemon dan onigiri. Baca Juga Resep Ayam Goreng McDonald's yang Enak dan Renyah, Coba Buat di Rumah! 2. Ayam Karage Kari Foto Menu bekal suami berikutnya yang juga tak kalah lezat, yakni ayam karage ayam karage dengan saus kari yang kental membuat suami makan dengan lahap! Inilah bahan-bahan dan cara membuatnya, Moms. Siapkan bumbu kari instan, misalnya merek House kari ala Jepang2 wortel1 kentang besarSosis/baso sesuai selera1 bawang bombay1 bawang putihBahan Ayam Karage100 gram ayam dada fillet1 bungkus tepung goreng ayam crispy1 tsp kaldu jamur Siapkan bumbu untuk kari, pertama tumis bawang putih dan bawang bombay sampai sedikit itu masukan air sebanyak 450 ml dan masukkan kentang, wortel, dan bahan lainnya yang sudah di potong-potong terlebih dahulu ke dalam rebusan air. Rebus selama 15 wortel dan kentang sudah empuk, masukkan kari yang sudah disiapkan, kemudian sampai airnya mengental. Tambahkan bumbu-bumbu pelengkap dan koreksi ke resep ayam karage, siapkan dada ayam fillet, lalu potong sesuai masukan bumbu crispy ayam dengan air sebanyak 150 ml, jangan terlalu encer dan jangan terlalu padat karena nanti tekstur ayam karagenya tidak tambahkan kaldu jamur jika masih belum terasa ayam yang sudah dipotong ke dalam adonan siapkan minyak panas, lalu goreng ayam sampai kecoklatan dan sajikan bersama dengan nasi hangat serta bumbu kari. Baca Juga 5 Kreasi Resep Nugget Ayam untuk Si Kecil 3. Resep Karage Salad Foto Jika Moms termasuk orang yang mengonsumsi makanan sehat, ayam karage juga dapat digunakan sebagai bahan dalam pembuatan salad sayur, lho. Berikut resep karage salad yang patut Moms coba. Bahan Karage250 gram ayam fillet, potong dadu1 bungkus tepung bumbu crispy 210 gram140 ml air1 sdm air jeruk nipisBahan SaladAir jeruk nipis secukupnyaGula merah secukupnyaSalad dressing instant50 gram selada keriting 50 gram head lettuce 30 gram kol ungu 30 gram daun ketumbar1 buah kentang besar, potong dadu dan goreng opsionalSayurannya bisa ditambah/dikurangi macamnya, sesuaikan dengan selera Campur ayam dengan air jeruk nipis, lalu tiriskanBuat adonan basah dari 70 gram tepung bumbu dan 140 ml air, aduk rata hingga benar-benar tercampur dan tidak ada yang ayam, lalu rendam selama 30 menit, sisa tepung bumbu untuk adonan kering, lalu masukan ayam sedikit demi sedikit, dan aduk rata hingga benar-benar ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, dan saladnya, campurkan semua bahan sayur dan tambahkan dressing, aduk rata, lalu taburi dengan karage. Salad karage siap untuk disajikan Baca Juga 3 Resep Ayam Hainan Enak Ala Rumahan, Yuk Coba! 4. Resep Karage Saus Mayo Foto Resep karage lainnya yang patut Moms coba buat, yakni ayam karage saus mayonaise. Simak selengkapnya di bawah ini, Moms. Bahan-bahan1 ekor paha ayam, fillet1 bungkus tepung crispy serbaguna1 butir telurMinyak goreng secukupnya Bahan Marinasi1 siung bawang putih, cincang halus1 sdm minyak wijen1 sdm saus tiramGaram dan lada secukupnya Bahan Saus2 butir telur rebus, potong kecil-keci100 gram mayonaise Siapkan semua bahan, fillet paha ayam dan potong-potong, cuci bersih, sisihkan. Siapkan wadah, masukkan ayam dan semua bahan marinasi, aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, siapkan wadah, masukkan telur, kocok lepas, lalu masukkan ayam satu persatu ke dalam kocokkan telur. Kemudian, baluri dengan tepung crispy serbaguna sambil dicubit-cubit agar tepung menempel kering, begitu seterusnya hingga semua bahan habis. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan. Tata ayam di piring, lalu tambahkan saus mayonaise di atasnya dan ayam karage saus mayo siap untuk dihidangkan. Nah, mudah sekali kan Moms cara memasak karage. Sekarang, tidak perlu lagi membelinya di restoran Jepang karena Moms bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba! Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.resep chicken karage saus teriyaki
